材料

• 雞翼 12隻
• Barefoot赤霞珠 120毫升
• 生抽 1湯匙
• 老抽 1湯匙
• 生粉 1湯匙
• 砂糖 1茶匙
• 鹽 適量
• 黑胡椒 適量
• 蜜糖 適量

方法

1. 將雞翼洗淨抹乾，用Barefoot赤霞珠、生抽、老抽 、鹽、黑胡椒及生粉醃1小時。
2. 用中火燒熱鍋，加少許油，加入雞翼煎至兩面金黃色。
3. 掃上蜜糖，每面再煎1分鐘，即成。