炮製一下吧！
大熱黑皮諾
披上毛衣，在無數個寒冷的冬夜，呷一杯暖意滿滿的雞尾酒 －大熱黑皮諾。
材料
- 淡忌廉 220毫升
- 牛奶 200毫升
- Barefoot 莫斯卡托粉紅泡泡氣酒100毫升
- 清水 50毫升
- 砂糖 90克
- 魚膠粉 15克
- 雲呢拿香油 1/2茶匙
- 士多啤梨 裝飾用
方法
- 將魚膠粉與清水拌勻，隔熱水座溶。
- 準備一個鍋，加入淡忌廉及牛奶用中火煮至微滾，加入砂糖煮至溶化。
- 加入Barefoot莫斯卡托粉紅泡泡氣酒、魚膠粉溶液及雲呢拿香油拌勻，倒入模具。
- 放入雪櫃冷藏4-5小時或至凝固。
- 將士多啤梨切片，放上奶凍裝飾，即成。